Manuela García estudió artes plásticas en la Universidad de los Andes en Bogotá. Durante sus estudios se interesó particularmente en la arte-terapia, es decir, en el uso del arte en función de ayudar a sanar la mente y las emociones. Más adelante su búsqueda de métodos alternos de sanación la llevaría a certificarse como Consultora en Nutrición Integral en el Institute for Integrative Nutrition en Nueva York, en donde exploró distintas teorías dietarías y nuevas formas de nutrir y sanar el cuerpo físico y emocional. Fue voluntaria en Shumei Center of Natural Agriculture en Steinfurth, Alemania, un centro dedicado a la promoción de las artes y la agricultura natural y  biodinámica. En el Institute for Integrative Nutrition realizó estudios avanzados en Salud Hormonal y se ha dedicado de manera independiente a través de sesiones privadas o talleres grupales a acompañar en el proceso individual de implementar hábitos que promuevan la salud y bienestar.